Gambas desnudas

Gambas desnudas

Gambas desnudas

CategoríaDificultadPrincipiante

Cantidad1 PersonaPreparación20 minsCocción15 minsTiempo total35 mins
Gambas desnudas
INGREDIENTES
200 g gambas peladas
1 diente de ajo
2 cayenas (guindilla)
20 ml aceite de girasol
10 ml aceite de oliva
20 ml coñac
6 g pimentón
5 g sal Maldon
3 g perejil

PREPARACIÓN
1

Primero pelamos la gamba pero le dejamos la cola y la cabeza.

2

En una sartén echamos el aceite gira sol y el ajo y los doramos un poco.

3

Añadimos las gambas y el pimentón. A continuación el coñac y lo dejamos evaporar un poco.

4

Lo servimos en plato hondo y le añadimos un chorro de aceite de oliva, sal Maldon, perejil y un poco de pimentón rojo para decorar.

Ingredients

INGREDIENTES
 200 g gambas peladas
 1 diente de ajo
 2 cayenas (guindilla)
 20 ml aceite de girasol
 10 ml aceite de oliva
 20 ml coñac
 6 g pimentón
 5 g sal Maldon
 3 g perejil

Directions

PREPARACIÓN
1

Primero pelamos la gamba pero le dejamos la cola y la cabeza.

2

En una sartén echamos el aceite gira sol y el ajo y los doramos un poco.

3

Añadimos las gambas y el pimentón. A continuación el coñac y lo dejamos evaporar un poco.

4

Lo servimos en plato hondo y le añadimos un chorro de aceite de oliva, sal Maldon, perejil y un poco de pimentón rojo para decorar.

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