After work
Disfruta de un 10% en gin tonics

En nuestros after works de lunes a viernes de 17:00h a 21:00h o si cenas con nosotros.

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Margarita

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Margarita

INGREDIENTES:

45 ml de tequila reposado
30 ml de zumo de limón
1 cucharadita de azúcar
15 ml Cointreau

PREPARACIÓN:

Combinar todos los ingredientes en una coctelera y agitar.

ADEREZO:

Bordear la copa con limón y escarcharla con sal.

Pisco Sour

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Pisco Sour

INGREDIENTES:

3 onzas de Pisco Quebranta
1 onza de zumo de limón
1 cucharadita de azúcar
1/4 de clara de huevo
Angostura Bitters

PREPARACIÓN:

Mezclar el pisco, el zumo de limón, el azúcar y la clara de huevo en una coctelera y agitar fuertemente. Servir en una copa bien fría y añadir 3 gotas de angostura.

ADEREZO:

Añadir una rodaja de limón si se desea.

Whisky Sour

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Whisky Sour

INGREDIENTES:

45 ml de Bourbon
30 ml zumo de limón
Sirope
Angostura Bitters

PREPARACIÓN:

Combinar todos los ingredientes en una coctelera y agitar.

ADEREZO:

Adornar con una espiral de limón y una guinda roja.

Manhattan

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Manhattan

INGREDIENTES:

45 ml de Bourbon
20 ml Vermouth Roso
Angostura Bitter

PREPARACIÓN:

Mezclar en una coctelera el bourbon y el vermouth roso junto con un golpe de angostura. Colar y servir en una copa.

ADEREZO:

Decorar con una guinda roja o una espiral de corteza de limón o naranja.

Old Fashioned

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Old Fashioned

INGREDIENTES:

60 ml Bourbon
Angostura Bitters
1 terrón de azúcar
1 twist de naranja

PREPARACIÓN:

En el interior de un vaso de whisky sitúa el terrón de azúcar, sobre el mismo deja caer unos dos o tres chorritos de angostura. Añade un poco de soda con ayuda del muddler o machacador. Disuelve el azúcar hasta tener un jarabe rojizo. A continuación añade 2 o 3 cubitos de hielo y 30 ml de Bourbon, se añade el Bourobon en dos etapas para controlar la dilución final de la bebida. Revuelve todo suave con una cuchara de cocktail.

ADEREZO:

Decorar con una cereza escarchada.

Kir Royale

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Kir Royale

INGREDIENTES:

10 ml de Crema de cassis
Champagne

PREPARACIÓN:

Poner la crema de cassis directamente en una copa de champán y verter el champán bien helado.

ADEREZO:

Decorar con frutos rojos y servir inmediatamente.

Bronx

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Bronx

INGREDIENTES:

3 cl de Ginebra
1,5 cl de Vermouth Roso
1 cl de Vermouth Dry
1,5 cl de zumo de naranja

PREPARACIÓN:

Combinar todos los ingredientes en una coctelera y agitar.

ADEREZO:

Decorar con una cáscara de limón o de naranja.

Dry Martini

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Dry Martini

INGREDIENTES:

7,5 cl Gin Bombay Sapphire,
1 cl de vermouth Noilly Prat seco,
twist de limón

PREPARACIÓN:

Vaso mezclador con mucho hielo.
Primero vertemos el vermouth seguidamente la ginebra y removemos con cuidado que no quede aguado.
Servimos en compa martini helada y aromatizamos ligeramente con un twist de limón.

ADEREZO:

Twist de limón.
Oliva sevillana con hueso (opcional).

Negroni

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Negroni

INGREDIENTES:

30 ml de ginebra
30 ml de Vermouth Roso
30 ml de Campari

PREPARACIÓN:

Combinar todos los ingredientes en una coctelera y verter en un vaso old fashioned.

ADEREZO:

Decorar con una cáscara o una rodaja de naranja.